❤️自己的點心自己做❤️巴斯克起司蛋糕
照片說明：
1、2、請孩子擠出奶油乳酪（因為冷藏的太硬了，爸爸協助一起擠😊）
3、請孩子用湯勺挖取糖在一個容器中
4、將糖倒入奶油乳酪內
5、慢慢壓拌糖和奶油乳酪
6、加入蛋液，繼續壓拌
7、8、量取適量的鮮奶油
9、媽媽用攪拌器拌勻乳酪糊，請孩子倒入鮮奶油
⚠️每個步驟媽媽都要幫助確認量取合適的量喔～
今日玩樂目標：手指抓握工具、擠壓物品的練習、倒出流質及固體物體的力量控制（手指小肌肉及手臂大肌肉的聯合運用，奶油乳酪還沒完全軟化，硬度稍強，孩子需要用更大的力氣壓拌）、學習聆聽指令、認識電子秤、練習等待及觀察能力、享受和媽媽一起做菜的歡樂時光❤️
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這次的操作流程比較繁瑣，但有以下的心機小設計：
🔑難度高與難度低相互穿插：今天這個點心「倒入」材料是相對簡單的動作，「擠出」和「壓拌」則是較為費力，而且需要注意不要飛濺溢出的動作，難度高低交替出現可以讓孩子保有耐心，不會因難度過高輕易放棄，也不容易因為太簡單覺得無趣
（這點在日常所有學習活動都適用！有時候別怪孩子沒耐心，而是如何幫助孩子「培養」出耐心）
🔑過程中不間斷地鼓勵：光「鼓勵」技術就足以在碩班開一整學期的課程了，這裡實在三言兩語說不完，但要提醒的是，不斷讓孩子知道：「你可以的！」、「你是好有耐心的孩子！」、「這要費好大的力氣，你沒有放棄實在太不容易了！做得真好呢！」
（這些句子背起來也無妨🤣總之記得將孩子的優良事蹟「具體」描述出來，多描述特質、努力等內在動機，而非做得好「漂亮」這種含個人主觀意識的讚美）
🔑過程中讓孩子學習等待，延宕享樂：一樣的，這就是我喜歡和孩子一起下廚的重要因素，成果看得見、聞得到、吃得到，但又不是「立即」揭曉成果，實在是很珍貴的歷程！
（這款起司蛋糕需烤45分鐘，然後再冷藏6-8小時，真有夠我們等待的😅）
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最近在網路爆紅的巴斯克起司蛋糕真的很簡單，雖然對孩子來說步驟繁瑣，但是真的配方量好，全部喇喇ㄟ攪拌均勻就可以送入烤箱了，非常推薦爸媽帶孩子一起動手製作喔👍
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#親子烹飪
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